創(chuàng)新與傳統(tǒng)的交匯

農(nóng)業(yè)正駛?cè)胍粋€變革的時代。綠色轉(zhuǎn)型成功地養(yǎng)育了地球上急劇增長的人口，但也讓地球土壤不堪重負(fù)，破壞了生物多樣性，加劇了氣候變化。這些竭澤而漁的做法是不可持續(xù)的。我們必須果斷行動，采用再生農(nóng)業(yè)實踐，改造農(nóng)業(yè)。 

再生農(nóng)業(yè)將可持續(xù)創(chuàng)新與傳統(tǒng)融為一體。它可以改善土壤健康，提高糧食產(chǎn)量和品質(zhì)，有助于應(yīng)對氣候變化和恢復(fù)退化的生物多樣性。

其諸多重要實踐——間作（種植兩種或兩種以上作物的種植方式）、農(nóng)用林業(yè)、整合畜牧業(yè)和種植業(yè)等——都取法于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的耕作經(jīng)驗：他們與土地共生，而不是破壞土地。 
我們相信，再生農(nóng)業(yè)可以支撐全球糧食系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型。 

跳轉(zhuǎn)到：

• 什么是再生農(nóng)業(yè)?
• 再生農(nóng)業(yè)依據(jù)的原則和實踐是什么？
• 再生農(nóng)業(yè)信息圖
• 再生農(nóng)業(yè)能夠逆轉(zhuǎn)氣候變化趨勢嗎？
• 再生農(nóng)業(yè)可以養(yǎng)育世界嗎？
• 再生農(nóng)業(yè)能恢復(fù)退化的生物多樣性嗎？
• 先正達(dá)集團(tuán)在推進(jìn)再生農(nóng)業(yè)方面做了哪些努力？
• 誰將從再生農(nóng)業(yè)獲益？
• 如何加快再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型？
• 再生農(nóng)業(yè)對農(nóng)戶、環(huán)境和消費(fèi)者有什么好處？

什么是再生農(nóng)業(yè)？

它是一種成果導(dǎo)向的糧食生產(chǎn)系統(tǒng)，可以恢復(fù)和促進(jìn)土壤健康，保護(hù)氣候和水資源，提高農(nóng)場的生產(chǎn)力和盈利能力。

它包括多種技術(shù)工具，應(yīng)用創(chuàng)新技術(shù)，可通過恢復(fù)土壤健康和保護(hù)土地生態(tài)系統(tǒng)，以應(yīng)對氣候變化造成的挑戰(zhàn)。

它能減少水資源的使用及其他投入，防止土地退化和森林開伐。

它改善了土壤健康、恢復(fù)生物多樣性、提高農(nóng)作物的氣候韌性，同時提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和利潤，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的進(jìn)階之路！

再生農(nóng)業(yè)依據(jù)的原則和實踐是什么？

再生農(nóng)業(yè)可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的升級，但沒有一個放之四海而皆準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)解決方案，不同的環(huán)境雖然遵循一套原則，卻不能簡單的匹配同一套耕作方法，這就需要因地制宜，甚至量身定制相應(yīng)方法。先正達(dá)集團(tuán)再生農(nóng)業(yè)的這五種“打開方式”便協(xié)同構(gòu)建了一套實踐體系： 

1、減少土壤物理干擾

• 原則：減少土壤物理干擾，于土壤和氣候均有益處
• 實踐：免耕或少耕技術(shù)

土壤經(jīng)過翻耕、平整，其結(jié)構(gòu)遭到破壞，容易受到風(fēng)蝕、水蝕以及微生物的分解。翻耕降低了土壤的持水能力，在日益頻繁的干旱中摧毀作物。踐行再生農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶采用免耕或少耕技術(shù)，直接在農(nóng)地前季作物殘茬中播種。因此，土壤中可以保留更多有機(jī)質(zhì)，不容易被風(fēng)刮跑或被水沖刷。  

2、全年作物覆蓋

• 原則：全年作物覆蓋，可防止土壤遭受侵蝕，增加土壤碳含量
• 實踐：種植覆蓋作物，一年兩熟

農(nóng)地常年種植作物，能促進(jìn)土壤健康。踐行再生農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶在收獲后立即種植其他作物，通常交替種植經(jīng)濟(jì)作物和覆蓋作物。綠色覆蓋作物為土壤帶來陰涼環(huán)境，根系深入土壤，增加土壤含水量。

3、作物在時間和空間上的多樣化

• 原則：在空間和時間上實現(xiàn)作物多樣化，增強(qiáng)氣候韌性、提高產(chǎn)量以及恢復(fù)生物多樣性  

• 實踐：輪作、間作、套作、生物多樣性帶或農(nóng)用林業(yè)

在同塊田地上年復(fù)一年地種植同一種作物，耗盡了土壤的養(yǎng)分，導(dǎo)致蟲害和雜草滋生。輪作不同種類作物；同一生長期內(nèi)間作兩種或兩種以上作物；在前季作物生長后期套作后季作物；都有助于抑制蟲害，產(chǎn)生更為多樣化的養(yǎng)分，減少肥料需求。還有在農(nóng)地邊緣種植生態(tài)功能植物，為傳粉昆蟲和其他有益野生生物提供棲息地，增加生物多樣性。在中國吉林、湖州等地，該實踐已經(jīng)影響了幾十萬畝耕地的健康狀態(tài)。 

4、生物投入品和化學(xué)投入品的精準(zhǔn)應(yīng)用  

• 原則：減少生物和化學(xué)投入品
• 實踐：精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 

數(shù)據(jù)驅(qū)動的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是再生農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵部分，使用土壤掃描傳感器等數(shù)字工具，創(chuàng)建詳細(xì)農(nóng)地地圖，定制作物保護(hù)產(chǎn)品和肥料的施用方案可以實現(xiàn)肥藥雙減，達(dá)到節(jié)能環(huán)保和提高產(chǎn)量、質(zhì)量的雙重目的。在中國，測土配方施肥、水肥一體化等精準(zhǔn)技術(shù)已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，在精準(zhǔn)種植方案的指導(dǎo)下，天津小站稻不但實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，周邊生態(tài)環(huán)境更是得到明顯改善。 

5、形成畜禽和作物綜合生產(chǎn)系統(tǒng)

• 原則：引進(jìn)牲畜有助于創(chuàng)造土壤健康的良性循環(huán)
• 實踐：有序放牧    

牛、山羊、綿羊、雞和豬等牲畜通過排出糞便將植物轉(zhuǎn)化為豐富的有機(jī)物。生長季結(jié)束時在覆蓋作物或作物殘茬上放牧，有助于為下一季播種做好準(zhǔn)備。 

再生農(nóng)業(yè)能夠逆轉(zhuǎn)氣候變化趨勢嗎？

根據(jù)《國際植物保護(hù)公約》（IPPC），大約23%的人為溫室氣體來自農(nóng)業(yè)、林業(yè)和其他土地用途。還有模型估計，在過去的12000年間，土地的農(nóng)業(yè)用途導(dǎo)致土壤碳大量流失——地面以下兩米的土壤碳流失量為1330億噸，占全球土壤碳總儲量的8%。 

然而，土壤是地球上最重要的碳匯之一，其碳含量比地球上所有植被加上大氣的總和還要多。種植覆蓋作物等最大程度增加土壤碳輸入的實踐，輔以與免耕等最大程度減少碳流失的實踐。  

農(nóng)業(yè)實踐的轉(zhuǎn)型每年可以在全球封存近10億噸的二氧化碳。再生農(nóng)業(yè)有潛力改造農(nóng)業(yè)，使之從溫室氣體之源成為減少碳排放之途徑。

• 在未來25年里，隨著再生農(nóng)業(yè)實踐大規(guī)模應(yīng)用，進(jìn)入土壤的人為碳排放量可減少10%以上。    
• 目前全球耕地每年可儲存18.5億噸碳，可抵消世界上所有與交通運(yùn)輸相關(guān)的碳排放量。  

將農(nóng)場變成碳匯、扭轉(zhuǎn)荒漠化趨勢以及防止土地退化，可以共同抑制甚至逆轉(zhuǎn)氣候變化，保護(hù)全球糧食系統(tǒng)。

重組全球農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)之路，漫長而修遠(yuǎn)。在這一過程中，投資、合作和領(lǐng)導(dǎo)力是我們迫切需要的。 

再生農(nóng)業(yè)可以養(yǎng)育世界嗎？

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在養(yǎng)育全球80億人口方面居功甚偉。然而，預(yù)計全球人口將在2050年達(dá)到97億，農(nóng)業(yè)將面臨越來越多的挑戰(zhàn)，如土地退化、前所未有的極端天氣、從世界其他地區(qū)傳播過來的新型病蟲害以及水資源減少等。

再生農(nóng)業(yè)能提高糧食作物的數(shù)量和質(zhì)量。 

• 研究表明，采用再生農(nóng)業(yè)實踐，有利于土壤積累有機(jī)物，可以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。此類耕作方法在土壤中積累有機(jī)質(zhì)，也更有利于土壤儲存水分和養(yǎng)分。在較長干旱期，作物在貯有水分的土壤中可以存活更長時間。  
• 有關(guān)美國高科技行栽作物耕作的研究證明，采用再生農(nóng)業(yè)實踐的農(nóng)地，其產(chǎn)量與傳統(tǒng)實踐拉近。肯尼亞的一項研究發(fā)現(xiàn)，耕種玉米、高粱和豆類作物時，采取再生農(nóng)業(yè)措施可顯著提高產(chǎn)量（高達(dá)200%）。美國的另一項研究也發(fā)現(xiàn)，隨著土壤有機(jī)質(zhì)含量的增加，產(chǎn)量也會隨之提升。
• 就產(chǎn)量而言，引入再生實踐并能不總是產(chǎn)生立竿見影的功效。與任何重大變革一樣，農(nóng)戶可能也需要一個過渡期。 
• 作物生長在生物活躍的健康土壤中，其汲取的營養(yǎng)更為豐富。這對不斷增長的全球人口產(chǎn)生巨大的影響。

再生農(nóng)業(yè)能恢復(fù)退化的生物多樣性嗎？

接受再生農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶是生態(tài)系統(tǒng)管理者。注重土壤健康的再生農(nóng)業(yè)實踐，在土壤之上及之中，培育了生物的多樣性。 

再生農(nóng)業(yè)的所有原則——通過免耕或少耕減少土壤物理干擾，保持農(nóng)地全年作物覆蓋，采用輪作耕種方式，減少生物和化學(xué)投入品，以及形成畜禽和作物綜合生產(chǎn)系統(tǒng)，都可以提高土壤的生物多樣性。

全球大約25%的生物多樣性存在于土壤之中。

• 土壤之中
  • 從細(xì)菌、真菌、環(huán)節(jié)動物和線蟲到螞蟻、甲蟲、彈尾蟲、田鼠、鼴鼠和地鼠，各種各樣的生物形成了一個復(fù)雜的地下生態(tài)。少耕技術(shù)可保護(hù)這些生物不受干擾。覆蓋作物有助于土壤保持水分，不同作物輪作帶來多樣化的養(yǎng)分，從而滋養(yǎng)土壤中的微生物。
• 土壤之上
  • 作物多樣化要求采用多種種植方法，包括形成農(nóng)地邊緣的生物多樣性帶或?qū)嵺`農(nóng)用林業(yè)（農(nóng)地邊緣周圍種植喬木、灌木）方法，為傳粉昆蟲和其他有益野生生物提供棲息地 

再生農(nóng)業(yè)促進(jìn)有益真菌、昆蟲、哺乳動物和鳥類在周圍生態(tài)系統(tǒng)中重新繁衍生息。作物和牲畜輪作逐漸打斷了具有破壞性的雜草生長循環(huán)，提高了農(nóng)場整個生態(tài)系統(tǒng)對酷熱、干旱、洪水以及雜草、蟲害和真菌等負(fù)面因素的承受能力。

先正達(dá)集團(tuán)在推進(jìn)再生農(nóng)業(yè)方面做了哪些努力？

作為一家注重研發(fā)的公司，先正達(dá)集團(tuán)推動創(chuàng)新，世界各地的農(nóng)戶因此得以采用再生農(nóng)業(yè)實踐。我們開發(fā)助力農(nóng)戶踐行再生農(nóng)業(yè)的技術(shù)，研究農(nóng)地再生農(nóng)業(yè)最佳實踐。

先正達(dá)集團(tuán)的優(yōu)勢技術(shù) 

• 殺蟲劑、殺菌劑和除草劑等植保產(chǎn)品——用量少、更有效、更環(huán)保。
• 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種子——適應(yīng)氣候變化，不懼抗藥性病蟲害。
• 生物產(chǎn)品——生物農(nóng)藥、生物肥料和生物刺激素
• 全面的數(shù)字解決方案——通過精確的作物保護(hù)和播種方案，提高農(nóng)場產(chǎn)量和盈利能力。

先正達(dá)集團(tuán)突破性創(chuàng)新實例 

• iStem®花椰菜，花椰菜經(jīng)過培育，整顆都可食用，從而減少了食物浪費(fèi)。
• ArtesianTM玉米，具有耐旱優(yōu)勢，即使在常見的酷熱氣候也能實現(xiàn)高產(chǎn)。
• Cropwise，一種新型數(shù)字工具，幫助農(nóng)戶獲得關(guān)于可持續(xù)種植作物的最新和最優(yōu)建議。

誰將從再生農(nóng)業(yè)獲益？

整個食品行業(yè)價值鏈對再生農(nóng)業(yè)的興趣日益濃厚。再生農(nóng)業(yè)是對日益惡化的糧食不安全和氣候變化問題的因應(yīng)，也是我們找到的農(nóng)業(yè)應(yīng)對這全球兩大挑戰(zhàn)的解決方案之一。

食品價值鏈上的諸多大型公司致力于采購?fù)ㄟ^再生農(nóng)業(yè)實踐生產(chǎn)的原料。雀巢公司是全球最大的食品和飲料公司。它期望到2030年，采購的關(guān)鍵原料的50%采用再生農(nóng)業(yè)管理方法。緊跟其后的第二大公司百事公司承諾，到2030年在700萬英畝農(nóng)地上采用再生農(nóng)業(yè)實踐。另外，嘉吉、通用磨坊、麥肯和沃爾瑪?shù)裙驹谶@方面也有投入。

目前，我們與許多組織正在結(jié)成合作伙伴關(guān)系，幫助農(nóng)民采用再生農(nóng)業(yè)。先正達(dá)集團(tuán)和大自然保護(hù)協(xié)會在商業(yè)實踐中展開合作，促進(jìn)土壤健康、資源效率和棲息地保護(hù)等領(lǐng)域的可持續(xù)性。我們的合作伙伴還包括世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會、禾眾基金會、嘉吉公司和家樂氏公司等。 
 

再生農(nóng)業(yè)對農(nóng)戶、環(huán)境和消費(fèi)者有什么好處？

再生農(nóng)業(yè)將推動農(nóng)業(yè)成為氣候變化的解決方案，造福地球、人類以及地球上所有生命。切實的收益良多，可分以下幾個方面討論：

農(nóng)戶

根據(jù)每個農(nóng)場的需要，定制具體再生農(nóng)業(yè)措施，能夠提高農(nóng)戶的收入和農(nóng)場的利潤。 

環(huán)境

• 限制森林開伐和草地退化
  • 再生農(nóng)業(yè)實踐可通過改善土壤健康，促進(jìn)退化農(nóng)田的修復(fù)。從而提高現(xiàn)有可耕地的產(chǎn)量，防止農(nóng)場擴(kuò)張，并在擴(kuò)張的同時砍伐森林。
• 促進(jìn)生物多樣性
  • 再生農(nóng)業(yè)的目標(biāo)之一是恢復(fù)岌岌可危的生物多樣性，促進(jìn)自然生境。打造農(nóng)地生態(tài)帶等再生農(nóng)業(yè)實踐，為傳粉昆蟲、鳥類以及小型哺乳動物等生物提供棲息地，讓它們在這里茁壯成長。免耕等措施促進(jìn)土壤健康，養(yǎng)護(hù)土壤微生物，增加地表以下生物的多樣性。
• 優(yōu)化投入
  • 再生農(nóng)業(yè)的原則之一是減少生物和化學(xué)投入品。農(nóng)戶借助數(shù)字工具，得以深刻了解他們的田地和作物，有針對性地施用相應(yīng)產(chǎn)品，從而減少使用量。

消費(fèi)者

再生農(nóng)業(yè)的目標(biāo)之一是確保為每個人提供充足且富有營養(yǎng)的食物，保證糧食安全，促進(jìn)消費(fèi)者的身體健康。再生農(nóng)業(yè)實踐能增強(qiáng)糧食系統(tǒng)的抗風(fēng)險能力，減少氣候?qū)Z食生產(chǎn)的影響所造成的“空貨架”風(fēng)險。隨著土壤健康的改善，土壤中的微生物有助于作物獲得微量營養(yǎng)素，產(chǎn)生與疾病預(yù)防和延長壽命有關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)。
 

如何加快再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型？

加速推廣再生農(nóng)業(yè)實踐，需要增加投資，需要農(nóng)戶、決策者和農(nóng)業(yè)公司的協(xié)同合作。 

如今，農(nóng)戶承擔(dān)著種子、設(shè)備、管理費(fèi)用等沉重的生產(chǎn)成本，以及種植糧食作物的大部分風(fēng)險——因為天氣、水資源和糧食市場價格存在諸多不確定性。改革耕作方法的起步階段，需要承擔(dān)更大的成本。盡管如此，一些大農(nóng)場和與時俱進(jìn)的農(nóng)戶正在向這個方向邁進(jìn)。 

各地政府同樣可以積極促進(jìn)再生農(nóng)業(yè)的推廣，通過調(diào)整相關(guān)補(bǔ)貼或提升經(jīng)濟(jì)收益上的吸引力，激勵農(nóng)戶逐步放棄造成土壤退化的做法，轉(zhuǎn)而采用既能培育健康、肥沃的土壤又能固碳的做法。

包括先正達(dá)集團(tuán)在內(nèi)的企業(yè)也正在發(fā)揮帶頭作用，提供一套具有可行性的再生農(nóng)業(yè)解決方案，與農(nóng)戶密切合作，在一個生長季節(jié)內(nèi)為農(nóng)戶帶來顯著的成果，吸引他們積極參與。我們?yōu)樗麄兲峁┡c耕作相關(guān)的知識和工具，也在生產(chǎn)領(lǐng)域之外結(jié)成合作伙伴關(guān)系，比如幫助農(nóng)戶接入糧食供應(yīng)鏈。